可樂雞翅的做法 家庭版可樂雞翅 可樂雞翅怎麼做

“寶貝愛吃雞翅，尤其可樂雞翅是最愛。今天買了雞翅中，準備讓孩子吃的開心”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、準備好所有材料，薑切片，大蒜拍扁，葱切段，小葱切碎

• 2、雞翅洗淨，切斜刀

• 3、雞翅放入鍋中焯水，去掉血末

• 4、撈出雞翅，放入盤中，瀝乾水份

• 5、鍋中燒乾，放少量底油，加入雞翅

• 6、將雞翅煎至兩面金黃，放入冰糖，薑片，蒜瓣，不停翻炒，炒製冰糖融化

• 7、倒入可樂，並將葱放入，開鍋後，中火蓋蓋燜煮

• 8、燉制十分鐘後，大火收汁

• 9、收汁後，將薑片、蒜、葱撈出，放入小葱末拌勻即可

小竅門

1、薑片儘量不要去皮，可以保持生薑藥性的平衡；
2、雞翅表面劃斜刀，是為了快速入味。