油麪筋扁豆炒蓮藕怎麼做，油麪筋扁豆炒蓮藕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油麪筋扁豆炒蓮藕的做法步驟

• 1、食材：蓮藕、扁豆。

• 2、油麪筋。

• 3、將扁豆摘洗乾淨、撈出。

• 4、用剪刀剪開，待用。

• 5、將蓮藕清洗一下、去皮。

• 6、放在案板上切成片。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕和油麪筋翻炒一下，加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生。

• 8、接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。

• 9、然後，加適量的鹽、雞精。

• 10、調味炒勻即成。