剁椒花斑魚頭怎麼做，剁椒花斑魚頭的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒花斑魚頭的做法步驟

• 1、花斑魚魚頭洗淨加入鹽，胡椒粉，料酒，姜，葱抹勻醃製十五分鐘。

• 2、準備一個深盤，鋪上薑片，葱段，把魚頭放在上面。

• 3、剁椒加入雞粉，兩茶匙蒸魚豉油，蒜末拌勻。

• 4、將剁椒澆在魚頭上，上鍋大火燒開蒸二十分鐘。

• 5、魚頭取出撒上葱花，起油鍋倒入底油燒熱澆在魚頭上即可。

• 6、成品。

• 7、成品。