孜然菇瓜丁怎麼做,孜然菇瓜丁的做法 香飄網 熱菜 2.7W 大中小設置文字大小 “清香脆軟,麻辣可口。” 食材明細主料杏鮑菇 (1根)黃瓜 (1根)輔料菜籽油 (2茶匙)澱粉 (2茶匙)海椒面 (1茶匙)花椒粉 (1茶匙)孜然粉 (1茶匙)鹽 (1/2茶匙)味精 (1/3茶匙)小葱 (4根)麻辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)孜然菇瓜丁的做法步驟1、杏鮑菇切大丁;2、放鹽、拌均勻,醃十分鐘左右;3、擠去水分,灑澱粉拌均勻。4、黃瓜去頭尾、切大丁,放鹽醃十分鐘左右。5、油燒至五成熱左右,下菇丁;6、中火,炸兩三分鐘左右撈出;7、油至七八成熱,大火、倒入菇丁;8、炸至表皮約硬後撈出。9、留少許油,放海椒面、花椒粉、孜然粉,小火煎出香味;10、倒入菇丁、瓜丁;11、關火,灑小葱顆、味精和少許鹽拌均勻即可。 TAG標籤:孜然菇瓜丁怎麼做好吃 孜然菇瓜丁的做法步驟 孜然菇瓜丁怎麼做 孜然菇瓜丁的做法 孜然菇瓜丁的最正宗做法 孜然菇瓜丁的家常做法 瓜丁 孜然菇瓜丁 孜然 #