簡易紅燒肉怎麼做，簡易紅燒肉的做法

“好久沒有開頓正統葷菜了，和大熊商量吃個牛肉燉土豆。偏偏肉店今天只有牛腩，五花還不錯，“紅燒肉”就這麼成型了。哈哈，回了家趕快來到美食天下，和眾高手學習下，現學現賣～家裏配料很少，成就了最最簡易版的紅燒肉。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡易紅燒肉的做法步驟

• 1、所有的材料肉切成塊後，放在涼水中浸泡15分鐘，加點料酒，可以去腥去血水。

• 2、油燒熱後，下冰糖，多少由自己的口味決定，熬製到焦糖色。

• 3、這時候就可以將浸泡利水後的肉肉放到鍋裏了，翻炒稍加點醬油。

• 4、肉完全變色後，加熱水，這時候也可以加土豆了，收汁加鹽就可以出鍋咯。

• 5、出鍋啦～成品的色澤還是不錯滴，大熊的評價也剛剛的，小小自信下。