易做的紅燒羊肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羊肉 ：800

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
孜然粉 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.燉好的羊排

2.斬件

3.切點蒜，姜，有芹菜於切點芹菜

4.熱鍋熱油放進羊肉炒勻

5.撒上辣椒粉即可提色又可提辣

6.淋點醬油

7.炒香

8.放進大蒜，薑絲

9.炒勻

10.放一點點原湯燒開

11.最後調入味精，孜然粉

12.就可出鍋了

烹飪技巧

先將羊肉燉熟再回鍋炒。