紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒牛肉怎麼做 香飄網 熱菜 5.97K 大中小設置文字大小 “北方的冬天,冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉,下飯又美味,冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍,着實是冬季裏的美味” 食材明細主料牛肉 (800~1000g)萵筍 (1根)輔料泡姜 (1小塊)泡椒 (1個)老薑 (1大塊)大蒜 (10瓣)醬油 (適量)料酒 (適量)紅糖 (適量)郫縣豆瓣 (適量)香菜 (適量)蒜苗 (適量)菜油 (70g)其他 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紅燒牛肉的做法步驟1、把牛肉温水洗乾淨,鐵鍋燒開水把牛肉焯水。煮幾分鐘看到泡沫就撈出來放温水清洗瀝乾水2、鐵鍋放菜籽油燒熱,把老薑,蒜頭放熱油炒香,把牛肉放進去炒3、炒到牛肉稍微變色就可把切好的泡姜泡椒一起炒香,接着放郫縣豆瓣,料酒,醬油。一起炒到有香味。另外,放豆瓣醬可以順帶放紅糖或者糖4、放開水沫過牛肉燒開,兩分鐘後放進高壓鍋,先大火後小火燉15分鐘或者20分鐘5、待高壓鍋能打開後,重新開火,把鍋燒開,把萵筍塊放進去燒6分鐘就可以了。把蒜苗放進過燙下,出鍋裝盤撒上香菜 TAG標籤:紅燒牛肉怎麼做好吃 紅燒牛肉 簡易版 紅燒牛肉(簡易版) 紅燒 紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做 紅燒牛肉的做法步驟 牛肉 紅燒牛肉的家常做法 紅燒牛肉的最正宗做法 #