海南椰子雞怎麼做，海南椰子雞的做法

“在南方時特別喜歡吃海南椰子雞，為吃這口經常排個把小時的隊，昨晚突然很想吃，決定自己在家操作一下，但北方居然沒有買到沙姜和青金桔，還有野生馬蹄。雖有遺憾，但味道仍然很鮮美，家人讚不絕口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海南椰子雞的做法步驟

• 1、將椰汁倒入砂鍋內，椰肉切成條一同放入

• 2、雞塊洗乾淨也一同放入。也可以將雞肉焯一下，但時間不能長。

• 3、煮沸後，蓋上蓋，留點縫隙以免溢出，小火煲20分鐘

• 4、就可以先喝鮮美的雞湯了。也可以鍋裏再加點水或椰汁，繼續煮點自己喜歡的蔬菜。

• 5、朝天椒切成段

• 6、醬油燒開

• 7、倒入朝天椒裏，就是雞肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。