電飯鍋版燜雞怎麼做，電飯鍋版燜雞的做法

香飄網熱菜 3.17W

“我是一個典型的肉食動物但是最愛吃的是雞肉前段時間用空氣炸鍋做過一次很多人都説沒有鍋咋辦那電飯鍋基本現在的家裏都有的吧哈哈如果在木有我就笑笑啦宴客的時候必備啊老少皆宜”

食材明細

主料

雞（一隻）

輔料

料酒（一勺半）
生抽（兩勺）
老抽（一勺）
蠔油（兩勺）
白糖（一勺）
胡椒粉 （一勺）
生薑（一大塊）
葱（一小把）

五香（口味）
燜（工藝）
數小時（耗時）
高級（難度）

電飯鍋版燜雞的做法步驟

1、準備嫩雞一隻，也就是三黃雞，每個地方叫法不一樣吧去菜市場或者超市都有的哈
2、用剪刀剪去雞頭雞屁股，剁去雞腳前端的地方，
3、徹底清洗乾淨，瀝乾水份找一個大一點的容器等下醃製的時候方便些
4、葱幾根清洗乾淨綁成一個葱結
5、準備一個小碗:倒入一勺半料酒，兩勺生抽，一勺老抽耗油兩勺，白糖一勺胡椒粉兩勺
6、再加入適量生薑片，徹底攪拌均勻
7、用葱結蘸醬先抹勻全身
8、要來回反覆的抹，這樣葱汁兒也會出來
9、雞背上抹好之後就開始抹肚子，我是雞肚子裏面也抹了哦
10、葱結繼續利用，放到雞肚子裏
11、還有生薑片也要一股腦全放進去然後倒入一半的料汁兒到裏面，在繼續抹勻蓋上保鮮膜醃製幾個小時有條件的放冰箱一個晚上最好啦，【要記住的是中間隔幾個小時就要翻身一下，來回抹勻至更加入味兒】】
12、我用的是電壓力鍋，電飯鍋也行內膽裏洗淨的葱弄成兩節多鋪一點在鍋底然後就是薑片
13、放入醃製好的雞然後倒入剩下的醃雞的料汁但是冰箱裏醃雞的料汁兒也要留着，等下有用
14、電壓力鍋一般快一點十五分鐘就可以，為了更入味兒我用冰箱裏醃雞的料汁雞的身上又蘸塗了次要輕輕的以免破皮再按了次燜煮鍵電飯鍋估計要一個小時左右中間就可以直接打開塗抹
15、打開鍋，太香了放到盤子裏的時候要注意別散架了太酥軟了，
16、拍照的時候還冒着熱氣兒捏，真想撕開雞腿啃個爽
17、哈哈，這樣做出來的雞有點兒那個叫花雞的趕腳一根筷子就可以輕易的分開家裏這天正好有客人都説這個太好吃了超級入味兒
18、超級簡單又高大上的一道菜如果宴客啊，絕對讓大家對你膜拜，刮目相看啦
19、老鴨蘿蔔湯
20、涼拌海蜇絲兒
21、奧爾良烤雞
22、雪菜炒筍
23、生活，在喜怒哀樂間走走停停。不知道會遇見什麼，只知道陽光這麼好，別辜負了今天。