電飯鍋臘腸燜飯怎麼做，電飯鍋臘腸燜飯的做法

“最簡單的一次，燜飯，中途下菜加調料，蒸熟再加一部分調料。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯鍋臘腸燜飯的做法步驟

• 1、大米淘洗乾淨，加入比平時少一些的水，浸泡一會（這個時間處理其他配菜）。

• 2、土豆、胡蘿蔔切丁，臘腸切片，尖椒切小塊，青豆洗淨備用。醬油，白糖，十三香，香油調成調料汁備用。

• 3、電飯鍋按下煮飯鍵，十分鐘後開蓋加入配菜（配菜也可以提前炒制，本次為了省事沒有這樣做），倒入一半的調料汁。蓋蓋子繼續燜飯。

• 4、時間到之後打開蓋子效果。

• 5、加入另一半調料汁。這時候可以繼續蓋蓋子，再次按煮飯鍵。（如果電飯鍋有煲仔飯功能就不需要了）。

• 6、做好了，攪拌均勻。

• 7、成品上桌。

小竅門

這回簡化版，配件不用炒制，水一定要比平時少。電飯鍋想出鍋巴，可以時間到之後重新按煮飯鍵繼續煮一會。如果有煲仔飯功能的電飯鍋，就完美了。