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豆芽粉條肉怎麼做,豆芽粉條肉的做法

豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (200g)
  • 黃豆芽 (500g)
輔料
  • 粉條 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆芽粉條肉的做法步驟

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第2張

    1、豆芽洗淨控幹。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第3張

    2、切葱姜紅辣椒。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第4張

    3、切肉片,五花肉更好。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第5張

    4、少量油,一會肉會出油。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第6張

    5、炒變色,放葱薑辣椒,老抽料酒。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第7張

    6、放入黃豆芽煸炒。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第8張

    7、不喜歡放味精,放白糖提鮮,一點就行。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第9張

    8、因為粉條沒泡,所以多放了水,粉條泡軟的話少量水,沒過豆芽就行,鍋開燉十分鐘就可以了。

  • 豆芽粉條肉的做法 豆芽粉條肉怎麼做 第10張

    9、出鍋。

小竅門

喜吃辣的可以再放青椒,自己酌情放。