蛋白蝦球的做法 【蛋白蝦球】 蛋白蝦球怎麼做 香飄網 熱菜 8.41K 大中小設置文字大小 食材明細主料冷凍蝦仁 (適量)輔料水 (適量)雞蛋 (2個)姜 (適量)澱粉 (適量)配料鹽 (適量)料酒 (適量)白糖 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蛋白蝦球的做法步驟1、準備用料2、雞蛋蛋清和蛋黃分離備用3、澱粉加水合成澱粉糊4、澱粉糊里加鹽糖雞精調勻,倒入蛋白糊5、將冷凍蝦仁解凍,去除蝦腸在背部劃開用料酒薑絲抓勻醃會6、上鍋加油下醃好的蝦仁炒,炒到顏色變白,立即撈出7、把炒好的蝦球倒入蛋白糊裏攪勻8、在重起鍋,加油,倒入蛋白蝦仁糊煸炒出鍋即可9、裝盤,這是做好的蛋白蝦球小竅門1大蝦要處理乾淨,要去除蝦腸,在下上開背,這樣炒出的是蝦球2用料酒醃要多醃會,這樣更入味 TAG標籤:蛋白蝦球 蛋白蝦球的家常做法 蛋白蝦球的最正宗做法 蝦球 蛋白蝦球怎麼做好吃 蛋白蝦球的做法 蛋白蝦球怎麼做 蛋白蝦球的做法步驟 【蛋白蝦球】 #