芥香蝦球怎麼做，芥香蝦球的做法

“解鎖網紅菜。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

芥香蝦球的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨。

• 2、去頭去皮。

• 3、去除蝦線。

• 4、倒入葱姜水醃製20分鐘。

• 5、準備澱粉和蛋清。

• 6、油温燒熱。

• 7、醃製好的蝦先蘸澱粉。

• 8、再蘸蛋清。

• 9、再蘸澱粉。

• 10、油温7成熱。

• 11、將蝦下鍋炸。

• 12、定型後撈出。

• 13、升温油，復炸。

• 14、撈出控油。

• 15、沙拉碗裏放一點沙拉。

• 16、一點芥末，調勻。

• 17、將蝦球倒入，拌勻。

• 18、芥香蝦球。