胡蘿蔔炒青筍怎麼做，胡蘿蔔炒青筍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔炒青筍的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、胡蘿蔔切小圓薄片，青椒和米椒切成粒，豬肉切成薄片，大蒜頭拍碎，青筍斜切成薄片。

• 3、豬肉用澱粉和少許油抓勻，醃一會待用。

• 4、起鍋燒油，油七成熱時，下豬肉片翻炒變色。

• 5、用碗盛出待用。

• 6、鍋中留油。

• 7、小火，下青椒、米椒和大蒜頭炒出香味。

• 8、轉大火，下胡蘿蔔片翻炒斷生。

• 9、下青筍片。

• 10、加鹽翻炒均勻，胡蘿蔔片和青筍片翻炒至軟。

• 11、下豬肉翻炒均勻，加雞精和耗油調味。

• 12、起鍋裝盤。

• 13、美味又營養😀。