青椒胡蘿蔔炒冬瓜怎麼做，青椒胡蘿蔔炒冬瓜的做法

“青椒胡蘿蔔炒冬瓜，美味素炒家常菜。吃冬瓜的好處有很多，清熱解暑、降脂減肥、利尿通便等，特別是在夏天，可以多吃冬瓜。做起來非常簡單，清爽美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒胡蘿蔔炒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜1斤，青椒1個，胡蘿蔔1根，葱薑蒜適量。

• 2、把所有食材擇淨。

• 3、把所有食材洗淨

• 4、切好所有食材。

• 5、1勺鹽，1勺白糖，1勺澱粉，加上點清水攪拌均勻就可以了。

• 6、準備好所有食材。

• 7、平底鍋燒點開水焯一下胡蘿蔔，冬瓜，大約2分鐘冬瓜透明就好了，過涼控幹備用。

• 8、平底鍋加熱加點油，炒香葱薑蒜，然後加青椒斷生，加冬瓜胡蘿蔔翻炒，澆上碗汁，撒上葱花，淋點香油就可以了。

• 9、青椒胡蘿蔔炒冬瓜，美味素炒家常菜。