香檸鳮亦怎麼做，香檸鳮亦的做法

“開胃”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

香檸鳮亦的做法步驟

• 1、鳮亦解凍後用鹽和料酒醃半至一小時

• 2、弄檸檬汁，把檸檬最外的皮切小片,備用。

• 3、開鍋，油滾，落鳮亦，小火煎，雞亦底先向下。

• 4、煎至兩面金黃上碟。

• 5、開鍋弄檸檬汁，加入檸檬汁，糖及少許生粉水煮，再加入葱段，稍為收水淋上鳮亦面完成。（酸甜度視乎個人喜愛）

小竅門

檸檬皮別要白色部分，會有苦味。