清炒窩瓜怎麼做，清炒窩瓜的做法

“此瓜叫法頗多，還是叫窩瓜吧
一説窩瓜就想起了植物大戰殭屍裏的那個道具哈
窩瓜含有活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素等
有利於預防骨質疏鬆和高血壓
此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒窩瓜的做法步驟

• 1、窩瓜洗淨，不去皮切成塊。

• 2、葱切葱花。

• 3、底鍋熱油放八角，再爆香葱花。

• 4、倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽。

• 5、翻炒的過程中分次加清水。

• 6、窩瓜七成熟的時候加適量水。

• 7、蓋蓋燜10分鐘至熟。