泡菜炒紅薯粉怎麼做，泡菜炒紅薯粉的做法

“今天沒買菜，把家裏的食材就地取材，做了這個菜，味道很不錯哦。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜炒紅薯粉的做法步驟

• 1、紅薯粉提前泡軟，改刀切短一點。

• 2、燒開水。

• 3、把紅薯粉在開水中撈一下。

• 4、瀝一下水。

• 5、鍋中坐油，爆香姜蒜末。

• 6、放入切好的泡菜。

• 7、放入豬油渣，炒香。

• 8、準備一碗水，調入醬油，雞精，鹽。

• 9、鍋中放入紅薯粉。

• 10、將調好的味水倒入鍋中，稍微翻炒一下，加鍋蓋稍微燜一下，時間不能長哦。

• 11、待到水收得差不多了，撒葱花。

• 12、起鍋裝盤。