五花肉蝦皮燒冬瓜怎麼做，五花肉蝦皮燒冬瓜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉蝦皮燒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜洗淨去皮切成小塊備用。

• 2、炒好的五花肉備好。

• 3、炒好的蝦皮備用。

• 4、香葱切段備用。

• 5、熱鍋加入適量豬油，下入五花肉，葱白煸香，盛出備用。

• 6、鍋內留有底油，下入冬瓜翻炒均勻。

• 7、加入適量熱水，鹽，生抽大火燒開煮十分鐘。

• 8、放入蝦皮繼續煮三分鐘。

• 9、放入炒香的五花肉，葱花大火收汁，調入少許雞精調味即可。

• 10、即將出鍋裝盤。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。

小竅門

1、五花肉煸香後先盛出，出鍋前放入更香！
2、蝦皮與冬瓜完美搭配，更加鮮美！