鮮魷炒大葱怎麼做，鮮魷炒大葱的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮魷炒大葱的做法步驟

• 1、魷魚切十字花刀。

• 2、大葱一根。

• 3、大葱切片。

• 4、薑絲。

• 5、用料酒、醬油、蠔油、澱粉、糖，調一個料汁。

• 6、鍋中水燒開，放入姜、葱、料酒，倒入魷魚焯水，微微卷起立即撈出。

• 7、鍋中熱油倒入大葱，加入適量的鹽，翻炒片刻。

• 8、盛出備用。

• 9、鍋中再次熱油，炒香薑絲。

• 10、倒入魷魚翻炒。

• 11、倒入料汁。

• 12、大火收汁。

• 13、倒入大葱，撒點雞精，翻炒均勻出鍋。

• 14、成品。