烤孜然排骨怎麼做，烤孜然排骨的做法

“入秋了，貼秋膘啦！今天來點重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤孜然排骨的做法步驟

• 1、新鮮豬肋排洗淨，除香菜外，放入所有調料，

• 2、拌勻，醃2小時以上，中途可翻拌幾次

• 3、烤盤鋪錫紙，將排骨碼在上面

• 4、放進180度預熱好的烤箱中層，上下火，30-40分鐘

• 5、出爐，撒上香菜，裝盤食用吧

小竅門

1.肋骨隨自己的喜歡，可以剁成小塊，但個人覺得大塊更顯豪爽，嘿嘿；
2.中途不用再翻身或者刷汁了，因為汁兒基本上被肉吸進去了；
3.根據肉質的肥厚程度來調整烤箱温度及烤制時間，以防烤過了頭；
4.喜食孜然和辣的，可以再適量增加。