蜜汁紅雲翅怎麼做，蜜汁紅雲翅的做法

“烤肉的香味結合蜜汁的甘甜，就是這道蜜汁紅雲翅”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁紅雲翅的做法步驟

• 1、將雞翅洗淨，如是超市買回的冷凍雞翅，要現在涼水裏浸泡到表面冰塊消融。
• 2、準備醃製調料：將葱、姜、蒜斜刀切片放入大腕中，放兩小勺鹽，一小勺白糖（砂糖即可），倒入適量料酒、生抽醬油。
• 3、特別説明：調料的量要根據雞翅的數量而定。
• 4、將雞翅放入醃製調料中，醬油的量要差不多沒過雞翅，醃製30分鐘。
• 5、將雞翅放入醃製調料中，醬油的量要差不多沒過雞翅，醃製30分鐘。
• 6、將托盤表面刷一層油，儘量刷均勻。
• 7、將雞翅擺入托盤中，每個中間留3--5毫米的距離即可，否則容易粘在一起。
• 8、在雞翅表面刷一層油，將蜂蜜儘可能均勻的塗到雞翅表面。
• 9、設定微波爐或烤箱温度200℃，將盛有雞翅的托盤放入烤制8分鐘，取出，將雞翅逐個翻個，繼續放入烤箱，烤制5--8分鐘。
• 10、將考好的雞翅取出，盛盤即可。注意：蜂蜜刷不均勻有可能導致雞翅表面部分變糊，不過不會影響口感。