薄荷照燒烤蝦怎麼做，薄荷照燒烤蝦的做法

“這道菜利用薄荷的香味去掉蝦的泥腥味，增加香氣。搭配上照燒醬的香甜和鮮蝦本身的甘甜，烤完後一口咬下，齒頰留香！”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷照燒烤蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨，挑去蝦線。

• 2、放入照燒燒烤醬和花生油。

• 3、鮮蝦拌勻醬料，醃製幾小時。

• 4、鮮蝦醃入味後，用竹籤串起來。

• 5、烤箱200度上下火加熱循環風預熱5分鐘，將串好的蝦放在烤網上烤8分鐘。

• 6、時間到後，用花生油再刷一遍蝦的上面，翻面再刷另一面。

• 7、蝦翻面後，在上面放上新鮮的薄荷。180度再烤7分鐘。

• 8、時間到後即可，可將已經烤乾了的薄荷捏碎在烤蝦上。