私房菜

當前位置 /首頁/人氣美食/私房菜/列表

糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做

糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 五花肉 (250)
  • 香菇幹 (8個)
  • 胡蘿蔔 (50g)
  • 玉米或青豆 (50g)
  • 香腸或臘腸 (1根)
輔料
  • 醬油 (3勺)
  • 鹽巴 (1勺)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

糯米蛋的做法步驟

  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做 第2張

    1、洗淨鴨蛋,備好浸泡好的糯米(泡一晚上或是最好3個小時以上),五花肉切丁,香菇,胡蘿蔔,香腸,玉米。都混合攪拌一起加醬油和鹽巴。

  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做 第3張

    2、蛋最好是大頭的那邊敲開,流出蛋清留下蛋黃,再往蛋裏放入調製好的糯米飯。

  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做 第4張

    3、全都裝好,備蒸

  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做 第5張

    4、蒸20分鐘以上

  • 糯米蛋的做法 糯米蛋--好吃的停不下來 糯米蛋怎麼做 第6張

    5、蒸好剝開蛋殼,可以享用了