韭菜肉花捲怎麼做，韭菜肉花捲的做法

“肉花捲---可是咱們小時候最愛的一種美食，也是偶爾才能吃到的奢侈品。
那個物質匱乏的年代，肉可是限量供應，不是很容易吃到呢。
每次父母做肉花捲，那可是最解饞的一道美食呢。
永遠都能記得，開蓋的那一霎那，香飄滿屋，口水四溢的記憶呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜肉花捲的做法步驟

• 1、材料：自發麪粉300克，肉餡100克，韭菜50克。

• 2、韭菜切碎，肉餡加入調料拌均勻再和韭菜拌均勻，麪粉温水和麪發酵2倍大備用。

• 3、發酵好的麪糰揉均勻分成兩份，取一份擀成薄面片。

• 4、把韭菜肉餡均勻的鋪在上面。

• 5、輕輕捲成長條，兩邊捏緊。

• 6、依次做好另一個，兩個都放入蒸鍋醒置15分鐘，大火蒸20分鐘即好，蒸好之後在鍋中在燜至5分鐘開蓋。

• 7、吃的時候切段即好。