五香茶幹炒西芹怎麼做，五香茶幹炒西芹的做法

“用五香茶幹炒菜，是我們這裏的傳統做法，再加些蝦乾，味道好，營養就更全面了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香茶幹炒西芹的做法步驟

• 1、西芹洗淨切段，五香茶幹切片，蝦乾用温水泡發好，洗淨。

• 2、油熱，放下薑絲，蝦乾煸炒。

• 3、放些料酒去腥，放入西芹煸炒.

• 4、待西芹轉色，放下茶乾煸炒。

• 5、加些鹽，糖，雞精，煸勻即可。

小竅門

1.如果太乾，可以放一點的水炒。
2.五香茶幹有鹹味了，鹽要適量。