炒三絲的做法 素食-【青椒木耳胡蘿蔔炒三絲】 炒三絲怎麼做

“章魚妹偶爾不吃肉的時候/有些小心慌

那就讓各種色彩佔滿我的視覺吧~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒三絲的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮，洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔切絲，很考驗刀工，不小心就會切的很粗很大隻，多多練習，慢慢來！小技巧：胡蘿蔔分兩半之後刀斜着切，儘量切薄，將片狀的胡蘿蔔疊在一起切絲。

• 3、木耳選用的是幹木耳，需要提前泡半小時。

• 4、辣椒，木耳切絲

• 5、下鍋，先倒入胡蘿蔔和辣椒，木耳晚些放。

• 6、接着炒

• 7、大約3-4分鐘後，菜稍稍軟了。

• 8、倒入少許清水，食鹽，雞精適量。一分鐘後出鍋

• 9、Ok啦

• 10、是不是很簡單呢~

小竅門

用刀切絲需謹慎，小心切手，多多練習❤