素三絲炒雞蛋怎麼做，素三絲炒雞蛋的做法

“今天做個減脂素三絲，家常吃也是很美味的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素三絲炒雞蛋的做法步驟

• 1、把菜清洗乾淨。

• 2、將韭菜切斷，黃瓜、胡蘿蔔切絲。

• 3、打兩個雞蛋。

• 4、雞蛋加入十三香打散。

• 5、鍋中倒油。

• 6、油熱下雞蛋液。

• 7、煎成雞蛋餅。

• 8、把雞蛋餅用鏟子切成塊。

• 9、下三絲配菜。

• 10、快速翻炒，加少許十三香，翻炒均勻。

• 11、加少許鹽，翻炒均勻。

• 12、加少許味極鮮提鮮。

• 13、翻炒均勻，配菜變軟，關火。

• 14、裝盤。

• 15、雞蛋炒素三絲完成。

小竅門

三絲配菜可根據個人喜好來決定。減脂期間，黃瓜、胡蘿蔔和韭菜都是很好的減脂食材。