冰凍的臘肉能保存多久

六個月至一年。臘肉冰凍保存，保存得當，最多可以存放一年之久。臘肉冰凍保存時，可以將臘肉清洗乾淨，瀝乾水分，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室進行保存即可。放入冰箱冷凍的臘肉最好及時烹飪，以免臘肉放置過久，滋生細菌，影響食用。臘肉的烹飪方式多樣，可以炒制、烤制等。