上湯番薯葉怎麼做，上湯番薯葉的做法

“研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便祕、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。

本菜送:味甘甜,開胃下飯,清淡”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

上湯番薯葉的做法步驟

• 1、將番薯葉摘去老的部分,摘成小段,洗乾淨.

• 2、蒜頭:去皮,切成一片片(切好看點或拍下都行);皮蛋:去殼,切成一小塊;鹹蛋:去蛋清,只要蛋黃.

• 3、熱油窩下蒜頭爆香至金黃色

• 4、爆香蒜後下皮蛋,鹹蛋一起炒香然後下高湯(我這裏下水)

• 5、爆香蒜後下皮蛋,鹹蛋一起炒香然後下高湯(我這裏下水)

• 6、燒開湯後,下番薯葉,下點白酒(這樣菜會更綠)