淮山炒百合怎麼做，淮山炒百合的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

淮山炒百合的做法步驟

• 1、鮮淮山去皮切成菱形，漬泡在鹽水中（這樣山淮山就不會變黑），胡蘿蔔切菱角。

• 2、鮮百合分成瓣，洗淨去老蒂。

• 3、碗中裝適量的開水調入調入調料成調料汁待用。

• 4、鍋內燒開水，倒下百合、淮山和胡蘿蔔煮至七分熟（約1分鐘）。

• 5、另座鍋，倒入一小勺花生油，將做法4的材料倒下輕炒，淋入調味汁炒勻即可。