百合淮山鱸魚湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

幹百合 ：適量
鱸魚 ：適量
淮山 ：適量
枸杞 ：適量
薑片 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 幹百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。

2. 鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。

3. 取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。

4. 將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。