雪菜地木耳怎麼做，雪菜地木耳的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜地木耳的做法步驟

• 1、洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裏煮一下，這樣雜質土就會自動往鍋底沉，撈出沖洗下就可以很乾淨了。

• 2、韭菜切段，姜切絲，蒜切末，紅椒切絲。

• 3、鍋里加油，油熱放入姜蒜，紅椒，出香味倒入地木耳。加鹽白糖少許，雞精少許，倒入料酒，加少許清水。

• 4、把雪菜放入鍋裏，大火燒開。

• 5、放入韭菜。

• 6、裝盤。