“婆婆左腿有血管堵塞,導致左腿腫脹,住院去了,中醫説這湯有輔助療效,平常高血脂,高膽固醇的人也可喝,正好老公也可以喝喝。
田七和丹蔘都有活血祛瘀的功效,丹蔘還能預防心腦血管疾病,保護心臟。”
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
田七丹蔘雞湯的做法步驟
1、雞去皮剁塊。
2、飛水,洗去浮沫。
3、丹蔘田七洗淨,用水泡軟,切碎,便於出味。泡的水可用於湯中。
4、紅棗去核。
5、姜去皮切片。
6、把以上材料放入湯鍋,注入適量的水,大火燒開10分鐘,轉小火煲2.5-3個小時。
7、煲好後,用隔油勺撇去肥油,放鹽調味即可。(我家老火湯一般不放鹽的,原汁原味。)
8、舒筋活絡,活血祛瘀。