“冬瓜具有利尿清熱、化痰生津、解毒的作用。
它可以解魚毒、酒毒。
也是夏日治療暑熱、小便短赤、口渴多飲,以及水腫脹滿、消渴瀉痢、癰腫等所常用的藥物。”
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末冬瓜湯的做法步驟
1、冬瓜洗淨。
2、去皮。
3、取一塊切開,去瓤。
4、切片。
5、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
6、放肉糜。
7、把肉糜翻炒至斷生。
8、放冬瓜。
9、翻炒至冬瓜變色。
10、放純淨水。
11、蓋鍋蓋把冬瓜煮熟。
12、放雞精。
13、香菜洗淨切末。
14、放香菜攪和攪和即可。
15、成品。