杏鮑菇粉絲湯怎麼做，杏鮑菇粉絲湯的做法

“【杏鮑菇粉絲湯】女兒最近愛粉絲
出去了一週多，回來後需要調整節湊，嘿嘿。
之前拍的菜一個個的整理出來吧。
最近家裏湯水不斷，換着樣子搭配。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏鮑菇粉絲湯的做法步驟

• 1、材料圖，忽略雞蛋，本來是準備放的，結果忘記了。

• 2、杏鮑菇切絲。

• 3、坐鍋燒水，將西紅柿頂上劃十字，放開水裏燙一下，去皮。

• 4、杏鮑菇絲焯水。

• 5、西紅柿切塊。

• 6、粉絲提前用涼水泡上，

• 7、加鹽胡椒粉調味，淋澱粉水，出鍋前淋芝麻油。

• 8、上桌前放上小葱碎。

小竅門

1、菇類，輕焯水後味道會香清新。
2、把握到粉絲的熟度，不可煮太爛。