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杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做,杏鮑菇黑木耳肉絲的做法

杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做

這是一道很健康的家常菜。杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

食材明細

主料
  • 杏鮑菇 (1根)
  • 肉絲 (100克)
  • 黑木耳 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 葱薑蒜 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

杏鮑菇黑木耳肉絲的做法步驟

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第2張

    1、杏鮑菇、黑木耳切細條

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第3張

    2、肉絲用料酒、鹽、生抽醃一下,葱薑蒜切末,準備水澱粉

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第4張

    3、起油鍋煸炒肉絲變色後盛出

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第5張

    4、再煸香姜蒜

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第6張

    5、放入杏鮑菇、黑木耳煸炒,稍放點開水,放點生抽、老抽

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第7張

    6、放鹽

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第8張

    7、等杏鮑菇發軟後放入炒好的肉絲

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第9張

    8、放入水澱粉勾芡

  • 杏鮑菇黑木耳肉絲的做法 杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做 第10張

    9、最後撒上葱花

小竅門

黑木耳事先泡發好,水澱粉不要太厚