蠔油杏鮑菇炒絲瓜怎麼做，蠔油杏鮑菇炒絲瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油杏鮑菇炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮，胡蘿蔔去皮，全部洗淨。

• 2、絲瓜切成滾刀塊，胡蘿蔔切片。

• 3、杏鮑菇切成薄片。

• 4、放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。

• 5、熱鍋涼油，放入葱花蒜片爆香。

• 6、放入胡蘿蔔杏鮑菇翻炒均勻，多炒一會兒變軟。

• 7、放入絲瓜塊兒繼續翻炒。

• 8、放入少許鹽，白糖，蠔油翻炒均勻。

• 9、淋入少許清水。

• 10、燒透入味即可出鍋。

• 11、裝盤。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。