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豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做,豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法

豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法 豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做

最近孩子不願意吃飯,搞點消食的湯水刺激一下胃。所有用到的藥材都是食補性的,藥店都有賣的。而且不貴。

食材明細

主料
  • 豬肝 (200g)
  • 瘦肉 (200g)
  • 豬橫脷 (100g)
  • 鮮山藥 (200g)
輔料
  • 獨腳金 (10g)
  • 山楂 (3片)
  • 薏米 (10g)
  • 麥芽 (8g)
  • 谷芽 (8g)
  • 無花果 (5個)
  • 陳皮 (5g)
  • 太子參 (3條)
  • 大棗 (10個)
  • 茯苓 (10g)
  • 枸杞 (10個)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法步驟

  • 豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法 豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做 第2張

    1、所有藥材用清水沖洗乾淨,泡一會。

  • 豬肝豬橫脷瘦肉湯的做法 豬肝豬橫脷瘦肉湯怎麼做 第3張

    2、肉類飛水沖洗乾淨,放入高壓鍋,配料濾水倒入。放入蒜姜鹽,通電,選擇煲湯功能。

  • 3、啟動高壓鍋煲湯模式,半小時後燙成。這個湯由於放了大棗無花果等會有些甘甜。
  • 4、啟動高壓鍋煲湯模式,半小時後燙成。這個湯由於放了大棗無花果等會有些甘甜。

小竅門

所用到的藥材都是食補性的,不是必須放的,根據實際取捨。