![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
200 豬肝 ：
200 輔料
油 ：
適量葱 ：
3-5根鹽 ：
適量紅薯粉 ：
適量 醬油 ：
適量調味粉 ：
少許生薑 ：
1塊 具體步驟
![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.煮肝、豬肉切薄片，豬肝在清水中沖洗幾次，加入鹽、醬油、紅薯粉拌勻
![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋內放水燒開，放入薑絲、少許食油
![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.在燒水的間隔切好葱花待用
![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.水開後倒入豬肝瘦肉，撇去浮末，放入少許調料粉和生抽，水再次開時即可起鍋
![美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的豬肝瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.葱花放碗裏，倒入煮好的豬肝瘦肉湯就行了
烹飪技巧
1、豬肝切片後要用清水沖洗幾次，洗去血水。2、豬肝在水開後放入，不要煮太久，否則會很硬。
