“祖國醫學認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調,痛經,血虛閉經,面色萎黃,衰弱貧血,子宮出血,產後瘀血,例經(月經來潮時,出現口鼻流血)等婦女的常見病,都可以用當歸治療。當歸是中醫中的最常用藥多用於煲湯,特別對貧血患者是最好的。還能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量”
- 其他 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
當歸杞子燉瘦肉的做法步驟
1、準備原材料
2、瘦肉和當歸剁碎,入燉盅。枸杞紅棗清洗後,同時放入。入高壓鍋,上氣後,小火燉一個小時。(燉煮時間較長,鍋裏放足夠水)
3、燉盅內湯的份量,按各所需,放一碗還是兩碗水。因為燉煮,湯的份量不會流失,想喝多少放多少哈哈哈
4、放入小小鹽提味,趁熱吃吧!當歸補氣補血養顏,女生可堅持一星期吃一次(大姨媽期除外),是極好的。當歸另有固本承精之功效,男士也適合哦。