枸杞和當歸怎麼吃最好

隨着人們生活水平不斷提高，人們也越來越注重自身的健康了。“保温杯裏泡枸杞”等保養方式成為了人們追捧的話題。當歸和枸杞作為兩種常見的滋補品，成為了許多注重保養人士的選擇，其實當歸和枸杞吃好了確實具有提高身體免疫力，補氣養腎等多種功效，但你知道枸杞和當歸怎麼吃最好麼?今天小編就來給大家介紹一下。

一、枸杞和當歸怎麼吃最好

1.泡水

這種方式比較簡單，將枸杞子和當歸片放在杯中，用開水沖泡2分鐘作用就可以了。但一定要注意枸杞子和當歸片不宜太多，太多了會上火，一般枸杞子不要超過6顆，當歸片不要超過3片。這種泡水的方式雖然簡單，但是其實當歸中的營養物質是不容易被吸收的，而且泡水的味道有些朋友可能會不適應，可以相應加些紅棗、蜂蜜等來調味。

2.燉湯

這種方式比較常見，將枸杞和當歸與雞肉、牛肉等燉湯，不僅味道鮮美，而且還能很好地滋補身體，起到強身健體的作用。今天小編就教大家一種常見的大補湯，當歸枸杞燉雞，不僅味道好，還有補氣養血、益精明目、增強身體免疫力等多種功效。

食材：

雞肉500克、當歸20克、枸杞子15克、鹽適量、花椒3克、姜10克、料酒少許。

做法：

(1)雞肉洗乾淨，放入開水中煮五分鐘左右，撈出;

(2)燉鍋中加入2.5L左右的水，水燒開後把雞放入，再依次加入花椒、姜、少許料酒，然後放入當歸，蓋上鍋蓋，小火慢燉2小時左右;

(3)加入枸杞子和食鹽，再小火燉10分鐘即可。

二、枸杞和當歸的禁忌

當歸和枸杞雖好，但有些人是不適合吃的。如陰虛人羣和正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃，因為當歸和枸杞性甘，對於這類人吃多了可能會加重病情。

現在大家都知道枸杞和當歸怎麼吃了麼?其實枸杞和當歸作為常見的補品確實對身體有很多益處，但關鍵是要根據自身情況並且選擇合適的吃法，可不能盲目的看到有很多好處就去選擇食用，這樣只會適得其反，而且小編還要提醒大家，吃當歸枸杞時一定要適量，千萬不要超量哦!否則不僅不會滋補身體，還可能給身體帶來較大負擔。