白果腐竹排骨湯的做法 【飛禽走獸】--白果腐竹排骨湯 白果腐竹排骨湯怎麼做

“白果富含蛋白質、脂肪、維生素，而且具有潤肺功能，腐竹是富含優質植物蛋白，兩者和排骨放一起煲湯，不但味道鮮美，還可以為我們的機體補充營養，老人、婦女和體弱着可經常食用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白果腐竹排骨湯的做法步驟

• 1、白果去殼，用沸水浸泡去皮備用。

• 2、腐竹用温水提前浸泡至軟。

• 3、排骨洗淨焯水，洗去浮沫瀝乾。

• 4、生薑切片備用。

• 5、將排骨、腐竹、白果放入燉鍋，加入生薑片、料酒和足夠的清水。

• 6、燉鍋插上電源，先用高檔燒開後改為自動擋煮2小時。

• 7、加入鹽、雞精調味即可，攪拌均勻即可拔除電源。