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排骨燒腐竹怎麼做,排骨燒腐竹的做法

排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
  • 腐竹 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 冰糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

排骨燒腐竹的做法步驟

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第2張

    1、食材:排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第3張

    2、熱油鍋、下排骨炒至變色。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第4張

    3、下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第5張

    4、加料酒、生抽、老抽炒上色。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第6張

    5、盛入砂鍋中。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第7張

    6、加入適量的水。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第8張

    7、放入腐竹,加蓋燒至腐竹入味。

  • 排骨燒腐竹的做法 排骨燒腐竹怎麼做 第9張

    8、收汁後放入葱花。