豬肉汁怎麼做，豬肉汁的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉汁的做法步驟

• 1、梅肉一條

• 2、將梅肉切片，剁碎。

• 3、準備一個保鮮盒，梅肉剁碎後放入涼開水拌勻。

• 4、加入少許鹽、糖，生薑兩片，拌勻。

• 5、蓋好保鮮盒放入冰箱兩個小時以上。

• 6、把浸泡兩小時後的豬肉汁用過濾漏勺壓出肉汁。

• 7、壓出全部肉汁，放少許胡椒粉攪拌均勻。

• 8、湯鍋中煲好開水，中小火隔水燉煮三十至四十分鐘。

• 9、豬肉汁燉好了，好香。