蝦乾絲瓜湯怎麼做，蝦乾絲瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蝦乾絲瓜湯的做法步驟

• 1、食材：蝦乾、絲瓜。

• 2、將蝦乾用開水浸泡10分鐘。

• 3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切成滾刀塊。

• 5、接着，將浸泡好的蝦乾去頭剝去蝦殼。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的絲瓜翻炒翻炒。

• 7、然後，合入剝好的蝦乾，加適量的清水煮上2分鐘。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、調味翻勻即成。