湯羹

“這款是大炒勺為朋友們介紹的較簡單的一款糊菜“翡翠芙蓉羹”，希望朋友們喜歡。味道挺清淡的，原料可採納選擇的品種很多，自己可任意來搭配，家中有老人和幼兒的，我想這種做法比較適宜他們，味道鹹鮮、甜鹹、微辣均可。”食材...

“開胃簡單的湯。飯前喝湯對身體好。”食材明細主料筍（100克）胡蘿蔔（（小）一個）木耳（2朵）蛋清（一個）輔料鹽（兩茶匙）香醋（兩茶匙）雞精（兩茶匙）胡椒粉（一茶匙）香油（兩茶匙）澱粉（一湯匙兑水攪勻）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍湯的做法步...

“夜香花又到開花的季節了，它有清熱明目的作用，而且煮好的湯裏還會含有花香氣，而且味道鮮甜，今天就買了些豬肝瘦肉一起煮嚐嚐鮮了。”食材明細主料瘦肉（1.5兩）豬肝（1.5兩）輔料夜香花（2兩）姜（適量）配料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

食材明細主料日本豆腐（適量）內脂豆腐（適量）變蛋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日本豆腐變蛋湯的做法步驟1、準備材料2、準備材料3、豆腐切丁變蛋切丁4、鍋中煮開水加入兩種豆腐5、加入...

“薏仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起實、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六穀子。是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等...

“天氣涼了，吃上一碗熱熱的白菜豆腐湯，既暖和又舒心。白菜豆腐湯具清養作用，適於高血壓患者食用。而且更適合老年人，這道湯做起來簡單，吃起來卻是香啊！”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）魚丸（適量）粉絲（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香...

“最近感受身體比較不適，外婆建議做一倒人蔘瘦肉湯，有助補充元氣，喝後會舒適點。按照她所説而行動，拿人蔘出來清洗後，倒入盛裝清水的碗裏浸泡，然後揮出文武刀劈軟它成片，由於技術不完善，呈現粗細不一。號稱是靚靚人蔘，做成湯，味...

“白蘿蔔營養價值很高的，煮湯也是特別的好喝~白蘿蔔很甘甜~簡單又好喝~”食材明細主料豬骨（一塊）白蘿蔔（一根）輔料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、豬骨一塊切塊備用。2、白蘿蔔一根。3、...

食材明細主料米稞（適量）輔料番茄（適量）大葱（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）湯米稞片的做法步驟1、米稞切成片。2、番茄、大葱均切片。3、燒熱鍋倒入油先把米稞片炒片刻。4、再倒入一大碗水煮沸。5、燒開以後先放番...

食材明細主料太子參（25克）百合（15克）豬瘦肉（250克）輔料羅漢果（1/4個）配料水（1000毫升）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）太子參百合湯的做法步驟1、所有材料放快速煲裏，用老火湯檔煲2個半小時即可。2、用明火熬湯的可把材料放進...

“美味清淡”食材明細主料冬瓜（250克）海米（15克）輔料鹽（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜海米湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，去皮，切片。海米泡軟。2、鍋中清水燒開，放入冬瓜片，鹽，煮至軟爛。放入海米再煮一分鐘即可。...

食材明細主料排骨（1KG）籮卜（1KG）輔料姜（一截(10釐米長)）紅棗（8顆）葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）籮卜排骨湯的做法步驟1、排骨宰成4釐米長的段，下開水煮至血水都出來後，撈起洗幹...

“本菜譜參與人人都是美食家(2010)總決賽我選擇C:花開富貴吉星高照五福臨門吉祥如意這是第1道菜花開富貴-花開海鮮真味湯”食材明細主料土雞（適量）蛤蜊（適量）魷魚頭（適量）蘑菇（適量）雞腿菇（適量）豆腐（適量）靈芝（1片）輔料大葱（1根）枸杞...

“黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經。具有清熱明目、潤肌膚、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。番茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經；具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。...

食材明細主料地瓜粉條（適量）丸子（適量）白蘿蔔（適量）香菇（適量）芥菜（適量）輔料薑片（適量）葱花（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）丸子凍豆腐粉條煲的做法步驟1、高湯倒入砂鍋，把香菇白蘿蔔地瓜粉條薑片一起放...

“這季節的花蟹比較肥美，不過，市場上見到的越來越小，不知是退化了還是捕撈過度，這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧，拿來煮湯，味道好鮮美，而且非常開胃。”食材明細主料花蟹（1斤）輔料冬瓜（1斤）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口...

“買了鱈魚回來做菜，魚骨也不能浪費啊，煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨（適量）蘿蔔苗（1束）金針菇（適量）輔料韓式大醬（適量）味淋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨大醬湯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內放油少許，下...

食材明細主料雞蛋（兩個）涼開水（一碗）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）葱（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小葱蛋羹的做法步驟1、首先準備蒸蛋羹的食料2、打好的蛋裏倒入涼開水，加入適量的鹽，味精~3、用篩子過一下蛋水（這個篩...

“原諒我這個懶人吧，一切從簡。”食材明細主料金針菇（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）肉末（適量）輔料香菜（適量）酸甜（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄金針菇肉末湯的做法步驟1、材料包括：金針菇，番茄，雞蛋，香菜，肉末。2、番茄切小塊。3、...

食材明細主料洋葱（100克）番茄（300克）玉米（一根）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱番茄玉米湯的做法步驟1、三種材料分別切成塊。2、鍋內放少許油燒熱，放入洋葱炒軟，放入番茄略炒，放入5杯水和玉米，煮至玉米變熟，加...

“俺就只有這一個電飯鍋，常常努力地用它做吃的~~”食材明細主料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）海帶（適量）四稜豆（適量）鮮蝦（適量）輔料胡椒粉（適量）咖喱粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲絲湯的做法步驟1、蘿蔔切小塊，洋...

“蕃茄，它的營養幾乎每個人都知道，尤其現代人有非常長的時間是在電視、電腦中度過，蕃茄的作用更為重要，它可以幫助人們保護視力，補充維生素C。但要堅持每天吃，要作為一種任務來完成吃蕃茄，就會對蕃茄生厭。如果放在吃飯的時...

“最近天氣異常乾燥，湯水、糖水天天換着喝，才解決了口乾舌燥的問題。第一次喝這款湯是在朋友家，端上來的時候覺得這兩種食材配搭挺怪異的，可是味道卻挺好，自己也試着煲一大鍋，喜歡冬瓜，也喜歡黃豆軟綿綿的口感。”食材明細主...

食材明細主料綠豆（適量）紅芸豆（適量）黑豆（適量）百合（適量）薏米（適量）小麥仁（適量）銀耳（適量）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）八寶銀耳羹的做法步驟1、1準備材料將除枸杞和銀耳外所有材料分別用水泡5小時以上2...

“蟲草可以增強體質,平衡調節免疫,也可瘦身美容深冬進補,味美,每個家庭的必需品!下面介紹一款蟲草皮的湯,蟲草皮跟蟲草花吃起來跟營養幾乎一樣,但價格就差一半!有好東西一起來分享!”食材明細主料蟲草花（30g）金絲螺（30g）...