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絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做,絲瓜肉絲豆腐羹的做法

絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做

食材明細

主料
  • 絲瓜 (155克)
  • 豆腐 (1盒)
  • 肉絲 (60克)
輔料
  • 水澱粉 (適量)
配料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

絲瓜肉絲豆腐羹的做法步驟

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第2張

    1、材料:絲瓜、豆腐、肉絲、水澱粉

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第3張

    2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第4張

    3、將絲瓜去皮清洗一下。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第5張

    4、放在案板上切開,待用。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第6張

    5、燒鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第7張

    6、加適量的生抽。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第8張

    7、翻炒翻炒。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第9張

    8、隨後,合入切好的絲瓜翻炒一下。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第10張

    9、接着,合入豆腐,加入一些清水煮開。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第11張

    10、然後,加適量的鹽。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第12張

    11、加適量的雞精。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第13張

    12、調味翻勻。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第14張

    13、最後,加入水澱粉。

  • 絲瓜肉絲豆腐羹的做法 絲瓜肉絲豆腐羹怎麼做 第15張

    14、勾芡翻勻,即成。