湯羹

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豬腳蘿蔔湯怎麼做,豬腳蘿蔔湯的做法

豬腳蘿蔔湯的做法 豬腳蘿蔔湯怎麼做

食材明細

主料
  • 豬腳 (1只)
輔料
  • 蘿蔔 (1個)
調料
  • 大葱 (1顆)
  • 香味 (3片)
  • 桂皮 (1塊)
  • 料酒 (3勺)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豬腳蘿蔔湯的做法步驟

  • 豬腳蘿蔔湯的做法 豬腳蘿蔔湯怎麼做 第2張

    1、準備食材。

  • 豬腳蘿蔔湯的做法 豬腳蘿蔔湯怎麼做 第3張

    2、豬腳冷水下鍋,水開後煮五分鐘。

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    3、撈出沖洗乾淨血沫。

  • 豬腳蘿蔔湯的做法 豬腳蘿蔔湯怎麼做 第5張

    4、豬腳放入砂鍋內,放入料酒和香料一起煮開,轉中小火煮1小時。

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    5、蘿蔔切厚片備用。

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    6、放入蘿蔔繼續煮5分鐘。

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    7、出鍋前放入適量鹽調味即可。