酸蘿蔔炒豬肝怎麼做，酸蘿蔔炒豬肝的做法

“跟泡椒炒豬肝一樣，有特別的香味，只不過不辣而已。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸蘿蔔炒豬肝的做法步驟

• 1、酸蘿蔔洗一下，切片。

• 2、放鍋裏煮開。

• 3、撈出沖洗備用。

• 4、取豬肝，切片。

• 5、放清水抓洗。

• 6、水清為止。

• 7、放食鹽。

• 8、放椒鹽。

• 9、拌勻放澱粉，再次拌勻備用。

• 10、切葱姜。

• 11、切香菜。

• 12、熱鍋寬油。

• 13、另起鍋把酸蘿蔔翻炒2分鐘。

• 14、油熱放豬肝。

• 15、快速爆炒熟。

• 16、放酸蘿蔔裏翻炒。

• 17、翻炒的過程放生抽。

• 18、翻炒一分鐘關火放香菜。

• 19、炒均勻即可。

• 20、成品。